クリスマスレッスン

12月クリスマスレッスンご予約状況 12月13日更新

17日‥・1名
19日・・・1名

前日でも、ご予約の受付出来ます。

レッスンメニューは、
 ローストビーフ
 スティ-ムドパンプキン
 ゴルゴンゾーラとドライアプリコットのサラダ
 カネロニ
 フワフワ カリカリ フライドチキン
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# by maggoo_3days | 2013-12-09 07:10

秋シーズンの料理教室

皆さん、夏休みも、もうすぐ終わりますね。
どんな、夏を過ごされましたか?
私は、3ヶ月のハードなダイエットを経て(笑)、横浜ヘ旅し、ジュンブレンドキッチンでお手伝いさせてもらい、名古屋食い倒れツアーを決行して、いろんな意味で食という自分から切り離せない大好きなテーマと、向き合えた今年の前半だったと思います。
滞っている10年ノートにも出てきたキーワード「ゼロリセット」が、食に関して、やって来ました。この4月からダイエットを通した私の食に関して、ゼロリセットされ、目標を達成した今、食の復活をして、あらたな目線で、ライフスタイルを見直すこととなりました。まだまだ、勉強は続きますが、常に模索して、気づいて、感じて、皆さんとわかちあいたと思っています。
料理教室を通して、皆さんに喜んでもらえるのが好きですし、皆さんが、私自信も、出来なかったことが出来る自分になっているのも、好きです。
そんな好きを追い求めて、あらたに、下半期のレッスンに臨みたいと思います。

さて、大変遅くなりましたが、9月からのレッスン予約を承っております。
今回、いつからご予約開始とは設けませんので、皆さん日程が決まりましたら、携帯電話にラインまたは、メールで連絡を下さい。
お待ちしております。
遅ればせながらやっと、スマホにしました!
ご予約可能な日程は以下のとおりです。

この日程は、ご予約が入る度に、随時、更新しています。

*10月        10月1日10:01更新

  3日‥‥・6名
  8日・・・6名
  9日・・・3名
  17日・・・3名
18日・・・2名
  24日‥‥・3名
  
11月をご希望の方、お問い合わせ下さい。
ご予約をお待ちしています。

<料理教室Maggooでは・・・>
最小3名から最大6名の少人数制です。
料理を、4品から5品皆さんで作って、それを試食します。
その後、こちらで用意したデザートとお飲み物をお出しします。
レッスンメニューは、家庭料理で日常すぐに役立つものを中心に、最寄りのスーパーで手に入る食材を使っています。
時々、家庭で簡単に作れるアメリカ菓子も、レッスンメニューに取り入れています。

<教室の流れ>  レッスンメニューの説明→調理→試食→デザート、食後の飲み物
開講日:月曜から金曜までの平日
  時 間:10時半~14時くらいまで
(13時半から自由に退席して頂けます。これより早い時間に帰られたい方はご相談下さい)
  持ってくる物:エプロン、手拭き用タオル、筆記具
 
・教室開講前々日の朝10時までに参加人数に変更がないか、連絡を下さるようお願いしています。
 ※グループでの参加は代表者の方が連絡をお願いします(例:開講日が14日なら12日午前10時まで)
・当日、ご家族や御本人様の体調不良などによる突然のキャンセルは、ご遠慮無くお知らせ下さい。
  ※当方も同様なことがありますので、キャンセル料は頂いておりません。
・遅刻は30分まで可としております。
・教室開講日の前日までに、レッスンメニューをお知らせいたします。

  
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# by maggoo_3days | 2013-09-03 22:56

6月7月の空席情報

7月の空席状況

*7月

24日‥‥・3名  
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# by maggoo_3days | 2013-06-11 09:19

愛知県へ遠征

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クラブチームに入ってから、一年生の大会で初遠征で愛知県へ。
リンタロウは2時半に起きて、チームのメンバーと遠征に行きました。
私達もあとから追い掛けて、愛知県の豊田勘八へ。
試合前に審査を受けているところの画像。本人確認や道具の審査があります。
試合中は、全力疾走が義務付けられ、高校野球さながらのスピード感溢れるプレイと
きびきびした行動、礼儀正しさに感動!!
4対1で勝って、今週末はついに初宿泊。野球をしている時が、一番子供の成長を感じます。
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# by maggoo_3days | 2013-06-04 16:08

まつもとぉー!!

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長野、まつもとクラフトフェアに初めて行って来たー。おしゃれーな人や出展作品、街並みにたくさん刺激をもらって来ました!特にお年を召された方々のおしゃれぶりに、感動。松本っていいとこだー。
美術館は、草間弥生ワールドだし、ラボラトリオやミナの新しい直営店などなど。マーガレット・ハウエルさんも来ていたらしいが、会えなかったなー。
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# by maggoo_3days | 2013-05-27 21:54

10年ノート⑥

さてさて、ケリー家族が帰国してから、子供は2歳半になっていた。
もうすぐ、入園というとこまでこぎつけた(笑)
寂しい気持ちと自分の時間が持てるという複雑な気持ちが混じりあう時期だった。

富山に来て、また貴重な出会いをした人の一人Mちゃん。
常々、お互いの好きなことなどをよく話していた。
この日もそんな話をしていたと思う。いつものように・・・。
ひょんな流れから、お互いに積もり積もっている自分が貯めてきているものを、表に出したいねなんて話になった。

そう!話になった、思っちゃったってことは、前述でも書いたが、思った=やるのだ。
当時、私には、一緒に食のことを一緒に取り組んでいた友人がいた。
Mちゃん、もう一人の友人、私の3人で3日間のカフェをやろう!ということにいっきに話が進んだ。
この時は、家族の承諾や子供をどうするのかなど、全く考えてなく、どんなふうにしようかということで頭がいっぱいになって、話はどんどん盛り上がっていった。

のちに、このゲリラ的カフェの一件は、我が家には大変な騒動となり(いや町内の皆さんも巻き込んだ!)、子育てをしていくことにおいても、夫婦としての基盤、自分の生き方にも一石を投じる経験となるのだった。

場所は、探しているうちに山にある廃校を借りることとなった。
規模的にもちょうど良く、廃校はノスタルジックで完璧な雰囲気をかもし出してくれた。
借りるを実現するには、また主婦という看板が信用の無さを立ちはだかって困難を要したが、思いひとつと
自分たちの気持ちを熱く語って、なんとか3日間だけ借りることが出来た。

Mちゃんは、今はバッグ作家だが、当時はインテリアの才能を発揮しており、カフェの空間を見事に彩ってくれた。コーディネートする力は、インテリアにとどまらずで、彼女の手にかかれば、全てがMスタイル。
誰にもまねできない、誰にも似てない、彼女独自の世界。

フードの私達といえば、欲張り過ぎるほどのメニューを考え、コーヒーは中川ワニさんの豆を仕入れ(当時は雑貨屋さんの私の部屋を通じて、沢山買うことが出来た)、富山市内のカフェにカプチーノマシンや備品の貸し出しを取り付けたりと、勢力的に動きまわった。
メニューの試作も繰り返し、夜な夜な夫の協力をもとに子供の世話を頼んで、ひたすらカフェに向けて、動いていた。

毎日、公園で遊んでいるママ友も、応援してくれていた。

宣伝にも余念はなく、富山市内のショップにフライヤーを置いてもらい、テレビ局の密着取材の申込まで受けた。
テレビ局の密着は1週間以にわたり、私達家族に夜も朝もなく密着して、この時、テレビの仕事って24時間体制なんだと改めて、大変さを知った。
私達もだんだんと慣れて、カメラやマイクを意識しなくなっていった。

しかし、この準備のヘビーさと言ったら、だんだんおもしのようにのしかかってきた。
私は、いい。自分のしたい事に突き進んでいるのだから。
問題は夫だった。

仕事もある中、疲れて帰ってきても、なんのねぎらいもなく子供をあてがわれ、休日もずっと子供と二人で居てくれて、私は、夫婦なんだから私のしたいことに協力するのは当たり前という態度でいるのだ。
なかなか夜寝ないうちの子供は、試作を繰り返していると邪魔をするので、夫は夜遅くまでイオンに子供と出かけて、寝かせて帰って来たりしていた。
朝は朝で、出勤ギリギリまで子供を遊ばせに電車を見に行ったり、公園で遊んだりと私の時間を確保するために最善のことをしてくれていた。
3日間とカフェの前日の4日間、私は子供を、一時預かりに預けようと思っていたが、それがある理由でかなわないことになった。
これは、大変だ、じゃあ誰が子供を見るんだということになる。
こうなると、夫に会社を休んでもらうしかなくなる。

はい、そうです。ここで夫も限界が来ました。
大爆発です・・・・。
                                                       つづく
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# by maggoo_3days | 2013-05-11 13:47

料理教室空席情報

料理教室へのお申込み、ありがとうございました。

日程を増やし、ほぼ毎日、お申込みして頂けるようになりましたので、まだ空席があります。

これから、申込してくださる皆様、参考にして下さい。

5月

13日‥‥‥・1名
20日‥‥‥・1名
  
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# by maggoo_3days | 2013-05-10 09:29

6月、7月のご予約案内

6月、7月のご予約を承ります。

料理の他に、教室でもお出ししているアメリカ菓子のレッスンを設けたいと思います。

測りを使わず、計量カップでざっくり作る、しっかり甘い、アメリカ菓子。

このレッスンをご希望の方は、「アメリカ菓子レッスン希望」でお申込み下さい。

6月受付日・・・4,7,11,17,18,19,21,25,26,27,28

7月受付日・・・26日、29日を除く平日

*アメリカ菓子は、4名以上で開講成立で受講料5000円とさせて頂きます。
  試食の際には、サラダとスープ、飲み物がつきます。

教室の日程が増えましたので、ゆったりとご予約が伺えるようになりました。
実家に来るような気持ちで、どうぞ料理教室Maggooへお越し下さい。
お待ちしています!
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# by maggoo_3days | 2013-05-07 21:55

料理教室のご予約について

今まで、教室の開講日程が少なかったので、個人メールにて皆さんにご案内させて頂いておりましたが、
開講可能な日程が、大幅にふえましたので、比較的、ゆったりとご予約が取れるようになりました。
今後も、FBやブログでご案内させて頂きたいと思います。

6月、7月のご予約も、受け付けておりますので、携帯のアドレスへお申込みをお願いいたします。

アメリカ菓子教室は、簡単な作り方ですので、デモンストレーションを見て頂きながら、所々、実践が入る形式となります。
作ったものは、試食し、余った分はお持ち帰りして頂きます。

ご質問は、随時受け付けておりますので、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。
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# by maggoo_3days | 2013-05-07 15:45

ママフリ決定

6月12,13日、いつもの時間、いつもの場所で行います。
出店希望の方、ご連絡下さい。
ジュンブレンドキッチンでも、受け付けております。

今回は、コーヒーとチャイMaggooの出店とフリマで、出たいと思っています。
皆さん、お待ちしています!
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# by maggoo_3days | 2013-05-07 14:03