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ツリー、出たー\(^O^)/

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一年で大好きな12月がやって来ます!
どんなに忙しくても、毎年、12月を迎える前日までには、ツリーを出します。
明日は、クリスマスイベント!予約して下さった皆さん、お腹をすかせていらして下さい(^m^)
一足早いクリスマスを、楽しみましょうね(^-^)
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by maggoo_3days | 2011-11-30 21:28

ジュンブレンドキッチンのクリスマスリース

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ジュンブレンドキッチンのジュンちゃんが作るクリスマスリース!

さすがだね!
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by maggoo_3days | 2011-11-29 22:50

今日は、パンクラス

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今日は、吸収する日。
パンを習ってきたぞ(^-^)毎回、いかに自分が浅ーいパンを作ってきたか、痛感させられる( ̄ロ ̄;)

コンフィチュールも最高に美味しかったー。

クッキーでリースも作らせてもらったぞ。

さぁて、今週のクリスマスイベントの追込みにはいるぞ!!
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by maggoo_3days | 2011-11-28 20:20

今日は、初めて「かまぼこドーム」で、練習試合!

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にらの玉子焼き、鮭のムニエル、肉団子の甘酢あんかけ、切り干し大根の含め煮、アメーラトマト、明太子。保温弁当、早々に閉めちゃって、また撮り忘れ(^o^;
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by maggoo_3days | 2011-11-26 05:56

保温弁当、導入!

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初の保温弁当。
いつも冷ます時間を考慮して、早めに作っていたけど、これは直ちに詰め込むので、時間の短縮にもなるし、あったかいしで、なかなかいいものなんだと、気付く。
そんなわけで、直ちに詰めてふたをしたから、お弁当画像を撮り忘れた( ̄ロ ̄;)
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by maggoo_3days | 2011-11-25 05:57

イングリッシュスコーン

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クリスマスイベントのスコーンの試作を繰り返して、やっと納得できるものが出来上がった!かつて、LONDONで食べまくっていたスコーンから、こんな食感とこんな甘さだったらいいのにと感じていた私の好みの味(^m^)
当日は、クロテッドクリームとジャムを添えて、お出しします。私のお菓子の師匠、パティシェール中山先生にサブラージュという手法を教えて頂いたお陰!

材料に、配合や手法が合わさる美味しさを、あらためて、認識しました。
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by maggoo_3days | 2011-11-23 20:27

クリスマスイベント

X’mas for you Event のご案内です!

ママフリの時に、予告させて頂きましたコラボイベントの詳細が決まりました。
クリスマスにちなんだリース販売、クリスマスHIGH TEA、クリスマスDESSERT
HIGH TEAでは、スコーンやサンドウイッチ、サラダ、キッシュ、紅茶、デザートは、オペラやマカロンの予定です。  料金は2000円になります。

ジュンブレンドキッチン×Maggoo×パティシエールなかやま

 12月1日、2日 1部 11時~
            2部 13時~

各時間帯 20名づつ 1日40名様のご予約を承ります。

予約は、ジュンブレンドキッチンの大坪さんが、11月21,22日の朝9時から終日受け付けます。
 電話番号  090-9602-9174

ジュンブレンドキッチンのブログでも、お確かめ下さい!

皆さん、どうぞ、よろしくお願いいたします!
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by maggoo_3days | 2011-11-17 06:58

招かれた!!

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砺波で有名なパン教室のウサウサ先生宅へ、初上陸してきました!
ブログで見ていた世界からリアルワールドへ(^m^)
東だちの美しい散居村住宅の素晴らしいこと。
景色を眺めながら、パンやスープ、サラダ、デザートを食べまくりさせてもらいました\(^O^)/

みんな、ここでパンを習ってるんだなーと思いながら、清潔で、すっきりとした空間は、潔いですね。

心からご馳走様でした。
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by maggoo_3days | 2011-11-14 20:53

お馴染みの魔法のランプで戦利品\(^O^)/

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着物たんす 3500円なり!何万円もするものばかりの中から、みぃーつけた(^-^)
溢れていた器の住みかを、確保!
収納具合も、すっごく、良い!
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by maggoo_3days | 2011-11-13 19:22

習いたかったものばっかで…

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キッシュやタルトタタン、スポンジ生地、普段作っていても、もっと上手く作りたかったから、習えて嬉しかったー。
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by maggoo_3days | 2011-11-13 19:09